Domowa kremówka
2015-03-11 08:34:03(ost. akt: 2015-03-11 08:50:15)
Nie ma jak domowe ciasto... lekka i wyjątkowo smaczna kremówka, nie sposób się oprzeć.
Składniki: ciasto: opakowanie gotowego ciasta francuskiego, krem waniliowy: 1/2 litra mleka, 3 żółtka, 1 jajko, 3 łyżki cukru, cukier wanilinowy, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 10 dag masła, bita śmietana: 200 ml śmietanki 30%, 2 łyżki cukru, cukier puder z cukrem wanilinowym do posypania
Przygotować krem: utrzeć na puszystą masę żółtka z jajkiem, dodać 3 łyżki cukru i cukier wanilinowy. Zagotować w garnku szklankę mleka, a pozostałe zimne mleko wymieszać z mąką ziemniaczaną. Wlać do wrzącego mleka i zagotować ciągle mieszając. Powoli dodawać utarte żółtka, cały czas mieszając i podgrzewając masę na malutkim ogniu. Gdy masa zrobi się gęsta, przełożyć garnek do większego naczynia z zimną wodą i ostudzić, nie przerywając mieszania. Masło rozetrzeć, dodawać stopniowo budyń. Śmietanę ubić, dodać 2 łyżki cukru.
Ciasto francuskie wyjąć z opakowania, rozwinąć, podzielić na dwie części. Jedną część rozłożyć na blachę i piec ok.8 min. w temp. 200°C. Drugą część pokroić w kwadraty takiej wielkości, jakie będą porcje ciasta, i też upiec. Z upieczonego ciasta ostrym nożem odkroić część wypukłego wierzchu. Na wystudzone ciasto wyłożyć masę budyniową, bitą śmietanę, a na wierzch upieczone kwadraty ciasta ( dzięki temu łatwo będzie można pokroić kremówkę na porcje). Ciasto włożyć do lodówki przynajmniej na godzinę, a przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
Pochwal się tym, co robisz. Pochwal innych. Napisz, co Cię denerwuje. Po prostu stwórz swoją stronę na naszym serwisie. To bardzo proste. Swoją stronę założysz klikając " Tutaj ". Szczegółowe informacje o tym czym jest profil i jak go stworzyć: Podziel się informacją:
Problem z założeniem profilu? Potrzebujesz porady, jak napisać tekst? Napisz do mnie. Pomogę: Igor Hrywna
Ten tekst napisał dziennikarz obywatelski. Więcej tekstów tego autora przeczytacie państwo na jego profilu: neli
Komentarze (2) pokaż wszystkie komentarze w serwisie
Komentarze dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się.
Zacznij od: najciekawszych najstarszych najnowszych
Zaloguj się lub wejdź przez
JPIIGMD #1687205 | 81.15.*.* 11 mar 2015 21:09
JPIIGMD auhauhuahua
odpowiedz na ten komentarz
Jan Paweł II #1687008 | 89.71.*.* 11 mar 2015 17:57
zajebiste kremóweczki. pozdrawiam z katakumb , jan kremówka drugi
odpowiedz na ten komentarz