Gotowanie z Panem Adamem

Każde wyjście wiąże się z pokonaniem czterech kilometrów pieszo z kijami trekkingowymi z Krutyni do Gałkowa i z powrotem. W restauracji Państwa Potockich czeka na nas szef kuchni - Pan Adam Słowik pod kierunkiem, którego sami przygotowujemy zdrowe i pożywne posiłki.
W pierwszym semestrze, który upłynął nam pod hasłem „Pierogi” uczniowie Szkoły Podstawowej w Krutyni odwiedzili „Restaurację Potocki” cztery razy przygotowując kolejno:
•19 wrzesień 2014 r. – pierogi z twarogiem, mozzarellą i parmezanem w pomidorach - nikt się nie spodziewał, że będą takie smaczne.
•2 październik 2014r. – Pan Adam zaskoczył nas pomysłem na danie – francuskie ślimaki, czyli zawijasy z ciasta francuskiego z farszem do wyboru z szynką parmeńską i warzywami, z suszonymi pomidorami, cebulką, kukurydzą i wszystkim, co pomysłowość kucharzy podpowie oraz na słodko z brzoskwiniami i mozzarellą. Przekąska udała się znakomicie i wszystkim smakowała.
•27 listopad 2014r. – ugotowaliśmy wigilijne pierogi ze szpinakiem i łososiem – dla wielu z nas była to niespotykana kombinacja smaków.
•15 styczeń 2015r. –tarta z pieczonym łososiem i warzywami – idąc za ciosem dalej delektowaliśmy się smakiem łososia, tym razem w nowej odsłonie.
Do wszystkich posiłków podajemy soki ze świeżych wyciskanych owoców.
Spotkania w kuchni Restauracji Potocki dają nam dużo radości, możemy sami sprawdzić się w działaniu w kuchni, do której zwykle z rezerwą dopuszczają nas nasze mamy, aby później sprawdzić się podczas wykonania niektórych dań w domu. Przygotowujemy produkty z zachowaniem zasad higieny, dobieramy składniki zgodnie z zasadami zdrowego odżywiania się, aby w równowadze w naszej diecie znajdowały się warzywa, nabiał, ryby i inne produkty. Kiedy wszystko jest gotowe wspólnie zasiadamy do degustacji – każdy nakłada tyle jedzenia ile chce zjeść, aby się nic nie marnowało. Zapraszamy do posiłków wszystkich, którzy są z nami, w ten sposób uczymy się dzielić z innymi. Regularne spotkania mają na celu zmianę naszych nawyków żywieniowych. W drugim semestrze czekają na nas nowe niespodzianki kulinarne.
SP Krutyń

• tylko ciekawe informacje