Biesowo: Święto pasibrzuchów, czyli Warmińska Uczta Pierogowa
2010-12-17 12:00:00(ost. akt: 2010-12-16 23:46:45)
Biesowo koło Biskupca Reszelskiego słynie z Święta Pieroga. Podczas imprezy turyści zjadają kilkadziesiąt tysięcy ruskich, warmińskich i innych pierogów, które wyszły spod rąk warmińskich gospodyń.
To prawdziwe święto wszystkich miłośników dobrego jedzenia. Od tradycyjnych ruskich i z kapustą i grzybami, aż po tak niespotykane jak warmiński z kaszą gryczaną, twarogiem i miętą. Każdy znajdzie coś dla siebie.
Celem imprezy jest kultywowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy o tradycjach kuchni regionalnej Warmii, Mazur i Powiśla oraz promowanie pierogów, specyficznych dla naszego regionu.
Podczas Warmińskiej Uczty Pierogowej mamy do wyboru: kiermasz pierogów i innych domowych wyrobów, kiermasz rękodzieła, pokaz wyrobu ciasta na pierogi oraz lepienie pierogów, prezentacja legend i gwary warmińskiej, konkursy dla dzieci i dorosłych (lepienie pierogów, rozpoznawanie farszu).
Impreza odbywa się w połowie sierpnia.
Ciasto: 1 kg mąki, jedno jajko, pół litra wody, 3-4 łyżki oleju Farsz: 1 kg twarogu, ok. 200 g ugotowanej kaszy gryczanej, odrobina mięty, pieprz, sól
przygotowanie: Mąkę wyrobić z gorącą wodą, dodać roztrzepane jajko i olej. Ciasto rozwałkować na placek grubości ok. 3 mm, następnie szklanką bądź kubeczkiem wykroić kółka w cieście, nałożyć do nich farszu i połączyć brzegi zlepiając je. Pierogi gotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Ugotowane pierogi można okrasić skwarkami i polać tłuszczem (wytopionym ze skwarek).
Komentarze (9) pokaż wszystkie komentarze w serwisie
Komentarze dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się.
Zacznij od: najciekawszych najstarszych najnowszych
Zaloguj się lub wejdź przez
-
-
-
-
-
Pokaż wszystkie komentarze (9)Szczytnianin #37318 | 89.228.*.* 14 sie 2010 19:40
Czemu szanowni organizatorzy wcześniej ta impreza nie była rozpropagowana, na zakończenie no to???? dziwne trochę. a warto było by Was odwiedzic.
odpowiedz na ten komentarz
andrzej; #37328 | 88.156.*.* 14 sie 2010 20:02
Te pismaki to napisza jak jest juz po imprezie maja poczucie .Teraz to tylko moge odgrzac sobie pieroga ale z kochanka-ha ha,
odpowiedz na ten komentarz
Olaf #37339 | 79.162.*.* 14 sie 2010 20:39
odchudzac sie a nie pierogi..
odpowiedz na ten komentarz
niemłody #37409 | 87.96.*.* 14 sie 2010 23:22
Ta informacja wisiała na stronie GO przez kilka dni, więc zanim zaczniesz się czepiać pismaków, szanowny andrzeju, najpierw sprawdź własna wiarygodność. Nie chce być przykry, ale okazałeś się po prostu kłamcą, bo "pismaki" napisały, ale ty nie raczyłeś (a może nie umiałeś) przeczytać.
odpowiedz na ten komentarz
biesowianka #37508 | 83.3.*.* 15 sie 2010 11:35
Super, że Pani Zofia Wielgus wymyśliła i zorganizowała przy pomocy mieszkańców Biesowa tę imprezę. Gratulacje Pani Zofio! Oby tak dalej. Najlepsza impreza w gminie.
odpowiedz na ten komentarz