Zapraszają na III Festiwal Chleba Ziemi Lubawskiej do Łąkorza

Organizatorem Festiwalu Chleba Ziemi Lubawskiej jest Stowarzyszenie Ochrony Przyrody i Dziedzictwa Kulturowego. Patronat na imprezą objął wójt Gminy Biskupiec, a patronat medialny Patronat Gazeta Nowomiejska i Głos Lubawski

Cele konkursu to: kultywowanie wiedzy o polskiej tradycji wypieku chleba, upowszechnianie tradycji domowego wypieku chleba, wymiana doświadczenia w zakresie wypieku chleba tradycyjnego, promocja naturalnych produktów zdrowej żywności, tworzenie łączności młodego pokolenia na bazie tradycji i przeszłości poprzez przekazywanie dziedzictwa kulinarnego.

Uczestnicy Festiwalu chleba powinni wykazać się znajomością w przygotowaniu oryginalnych wypieków w oparciu o regionalne tradycje. Nad prawidłowością przebiegu festiwalu chleba czuwać będzie jury powołane przez organizatora.

W Festiwalu chleba mogą wziąć udział amatorzy i zakłady piekarnicze
Oceniany będzie produkt, każdy uczestnik może zgłosić 1 chleb.

Aby wziąć udział należy dostarczyć chleb w dniu 11 września 2016r. do Wiejskiego Domu Kultury w Łąkorzu (gmina Biskupiec, powiat nowomiejski) w godz. od 10.00 do godz. 12.00.

Karta zgłoszeniowa znajduje się w załączniku do Regulaminu
W karcie prosimy podać skład pieczywa. Uczestnik przystępujący do Festiwalu chleba akceptuje w całości regulamin.

Komisja festiwalu chleba dokona oceny, oceniane będą: wygląd, aromat, smak, struktura przekroju, spójność, sprężystość, wrażenie ogólne. Każdy z członków jury dokona oceny w oparciu o w/w kryteria według skali punktowej od 0 do 10 punktów. Wyniki zostaną podane ok. godz. 15.15 w dniu festiwalu. Za udział w konkursie przewidziano statuetki oraz dyplomy. Więcej informacji pod numerem tel. 505 384 386.

Karta zgłoszenia powinna zawierać:
• imię i nazwisko
• adres
• telefon, e-mail
• skład chleba