Obiad na balkonie, w ogrodzie lub w lesie

Wykorzystaj letnie popołudnia na spotkania ze znajomymi przy wspólnym stole — koniecznie na świeżym powietrzu. I wcale nie potrzebujesz do tego luksusowej rezydencji, aby twoje plenerowe przyjęcie pozostało w pamięci przyjaciół na zawsze.

Nie ograniczaj się wyłącznie do grilla. Nie to, żeby grill był passé, ale po prostu wyjdź z inną propozycją i zrób np. garden party.
Garden party nie oznacza wyłącznie imprez zorganizowanych w ogrodzie. Takie spotkanie można zorganizować wszędzie — nad jeziorem, na działce czy nawet w miejskim parku. Ważne jest to, żeby było smacznie i kolorowo. Zerwij z nudą choćby poprzez organizację stołu. A może twoim idealnym stołem stanie się stara skrzynka po owocach?

Orzeźwienie zapewni samodzielnie przygotowana lemoniada. Swoje ulubione cytrusy pokrój w plastry i wrzuć do wody, dodaj gałązkę mięty, kilka kostek lodu i gotowe. Lemoniadę możesz podać w karafce — to elegancki sposób, a jednocześnie bardzo praktyczny. Jeśli zależy ci na tym, aby twoja lemoniada pozostała dłużej zimna — przelej ją do specjalnej karafki z pokrowcem, który utrzyma niską temperaturę napoju przez kilka godzin.

Garden party to nie jest najlepsza okazja na porcelanową zastawę. Postaw na wygodę. Kieliszki z grubego, kolorowego szkła sprawią, że nawet odrobina niezdarności nie zakończy się spektakularną stłuczką. Drewno bambusowe to tworzywo bezpieczne w kontakcie z jedzeniem, a jednocześnie lekkie i bardzo wytrzymałe. Wykorzystaj więc bambusowe misy, aby zaserwować w nich sałatki i inne przekąski. Atrakcją z pewnością będą miseczki z wodą, w których można opłukać dłonie. Możesz wrzucić do nich płatki kwiatów. Twoi goście z pewnością to docenią.

Weź pod uwagę, że przyjęcie może trwać do późnych godzin nocnych. Zadbaj więc o odpowiednie światło. Nic nie sprawdza się w tej roli lepiej niż lampiony. Te większych rozmiarów możesz rozstawić wokół stołu, natomiast małe lampiony z powodzeniem możesz zawiesić nad nim. Aby dodać im lekkości, zawieś je na różnych wysokościach. No i nie zapomnij o pledach. Otuleni w miękkie koce, możecie ucztować, rozmawiać nawet, gdy wieczór okaże się chłodny.
kr