Upiecz autorski chleb i weź udział w konkursie

III Festiwal Chleba Ziemi Lubawskiej oraz Europejskie Dni Dziedzictwa
pod patronatem Wójta Gminy Biskupiec, patronatem medialnym Gazety Nowomiejskiej oraz Głosu Lubawskiego, odbędą się 11 września w Wiejskim Domu Kultury w Łąkorzu.

W ramach festiwalu chleba odbędzie się konkurs na tradycyjny chleb, a także na przetwory z dyni, będą także inne konkursy, stoiska, pokazy, degustacja chleba i przetworów.

Regulamin konkursu Festiwalu Chleba ziemi Lubawskiej:

I. Informacje ogólne

1. Organizatorem Festiwalu Chleba Ziemi Lubawskiej jest Stowarzyszenie Ochrony Przyrody i Dziedzictwa Kulturowego. Patronat Wójt Gminy Biskupiec, Patronat medialny Gazeta Nowomiejska oraz Głos Lubawski.
2. Cele konkursu:
a. kultywowanie wiedzy o polskiej tradycji wypieku chleba,
b. upowszechnianie tradycji domowego wypieku chleba,
c. wymiana doświadczenia w zakresie wypieku chleba tradycyjnego,
d. promocja naturalnych produktów zdrowej żywności,
e. tworzenie łączności młodego pokolenia na bazie tradycji i przeszłości
poprzez przekazywanie dziedzictwa kulinarnego.
3. Uczestnicy Festiwalu chleba powinni wykazać się znajomością w przygotowaniu oryginalnych wypieków w oparciu o regionalne tradycje.
4. Festiwal chleba Ziemi Lubawskiej odbędzie się w dniu 11.09 .2016 roku w Łąkorzu.
5. Nad prawidłowością przebiegu festiwalu chleba czuwać będzie jury powołane
przez organizatora.
6. Konkurs jest jednoetapowy.

II . Zasady uczestnictwa:

1. W Festiwalu chleba mogą wziąć udział amatorzy i zakłady piekarnicze.
Oceniany jest produkt.
2. Każdy uczestnik może zgłosić 1chleb.
3. Aby wziąć udział należy dostarczyć chleb w dniu 11 września 2016r. do Wiejski Dom Kultury Łąkorz Gmina Biskupiec, pow. Nowomiejski w godz. od 10.00 do godz 12.00. W karcie prosimy podać skład pieczywa oraz dane kontaktowe.
4. Uczestnik przystępujący do Festiwalu chleba akceptuje w całości regulamin.

III. Zasady oceny chleba:

1. Komisja festiwalu chleba dokona oceny.
2. Oceniane będą: wygląd, aromat, smak, struktura przekroju, spójność, sprężystość, wrażenie ogólne.
3. Każdy z członków jury dokonuje oceny w oparciu o w/w kryteria według skali punktowej od 0 do 10 punktów.

IV Wyniki konkursu:

1. Wyniki oceny jury zostaną ogłoszone do wiadomości dnia 11 września 2016 roku o godz 15.15 W.D.K. Łąkorz.
2. Ocena jury II festiwalu chleba jest ostateczna.
3. W przypadku sytuacji spornych wszelkie wątpliwości rozstrzyga przewodniczący jury.
4. Za udział w konkursie przewidziano statuetki oraz dyplomy.

Tel. kontaktowy 505 384 386

Czytaj e-wydanie ">kliknij
Problem z założeniem profilu? Potrzebujesz porady, jak napisać tekst? Napisz do mnie.   Pomogę: Igor HrywnaCzytaj e-wydanie