Spotkanie przedstawicieli branży żywności. Olsztynek, 10-12 września

Wydarzenie odbędzie się w dniach 10-12 września w RSP Ostoja Natury - warsztaty (Tomaszyn 6) oraz podczas BioHub Bazar w Olsztynku - konferencja (ul. Kościuszki 6 D, Olsztynek).

BioTech 2.0, to spotkanie profesjonalistów branży żywności wysokiej jakości, w tematyce nowoczesnych procesów produkcji stosowanych we współczesnym rolnictwie. Nowinki technologiczne oraz naukowe wykorzystywane na różnych etapach procesów upraw, hodowli i przetwórstwa. To wydarzenie o zasięgu krajowym, w którym udział wezmą specjaliści branży rolniczej z kraju i zagranicy, branżowi stratedzy o międzynarodowym autorytecie, przedstawiciele Komisji Europejskiej oraz uczestnicy projektu „Smart Rular 21” z pięciu krajów UE.

Jak piszą organizatorzy: wraz ze współorganizatorami - Rolnicza Spółdzielnia Produkcyjna Ostoja Natury, miasto Olsztynek, stawiamy sobie za cel popularyzację oraz systematyzowanie wiedzy z zakresu najnowszych technologii sektora rolniczego i produktów wysokiej jakości.

Tegoroczny event posiada formułę warsztatową, dzięki której podczas realizacji dwóch bloków tematycznych, zaprezentowane zostaną rolnikom innowacyjne rozwiązania w efektywny i atrakcyjny sposób.

Program

From farm to fork / Z pola na stół – organizacja krótkiego łańcucha dostaw w małym i średnim gospodarstwie ekologicznym

Regenerative Agriculture in the Making / Systemy rolnictwa regeneratywnego
Warsztaty są bezpłatne, obowiązuje ograniczona liczba miejsc. Miejsce: RSP Ostoja Natury Tomaszyn, Olsztynek, rejestracja: u.anculewicz@w-modr.pl

Podczas konferencji poruszone zostaną trzy aspekty tematyczne:
• Przyszłość rolnictwa
• Rolnictwo regeneratywne,
• Wsparcie innowacji w Polsce i EU

Prelegenci konferencji Bio Tech 2.0 (12 września 2021) to praktycy, specjaliści, naukowcy i innowatorzy z Polski i Europy, a wśród nich:
• prof. dr agr. Knut Schmidtke; Research Institute of Organic Agriculture (FiBL)
• prof. dr hab. Ewa Solarska; Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
• dr Jacek Bartosiak; Strategy&Future
• dr Ruta Śpiewak; IRWIN PAN
• dr inż. Przemysław Brzyski; Politechnika Lubelska
• dr hab. inż. prof. UWM Arkadiusz Stępień; Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
• dr inż. Aleksander Bomberski; krajowy broker innowacji, Zespół Innowacji w Rolnictwie CDR Warszawa, EUFRAS, Centrum Doradztwa Rolniczego Radom
• Edina Ocsko, dyrektor Grupy E40, koordynator programu SmartRural21
• Sławomir Gacka, prezes Zarządu ProBiotics Polska
• Tomasz Jakiel; gospodarstwo Lubuskie Angusowo
• Piotr Ostaszewski, prezes Zarządu RSP Ostoja Natury