Jedyny taki chleb w powiecie szczycieńskim

Piekarnia Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska” w Dźwierzutach działa już od 60 lat. – Od tylu lat zaopatrujemy mieszkańców powiatu szczycieńskiego w najróżniejszego typu wypieki od chleba baltonowskiego przez razowy do wieloziarnistego – mówi prezes zarządu Jerzy Kilijański.
W swojej ofercie piekarnia ma ponad 30 wyrobów, m.in. chleb domowy, grillowy, bawarski, z różnymi ziarnami. – W najbliższym czasie zamierzamy też wprowadzić do swojej oferty chleb żytni tradycyjny, produkowany tylko na zakwasie, bez dodatku drożdży. Mam nadzieję, ze stanie się on naszym sztandarowym produktem i podbije lokalny rynek – zachwala prezes.
Piekarnia przygotowała też coś dla chcących zrzucić parę kilogramów na wiosnę. — Kiedy wybieramy się do sklepu po świeże pieczywo, często szukamy jasnego, pulchnego, lekko zarumienionego bochenka. Nie zwracamy uwagi na ciemne i ciężki wypieki z mąki żytniej. Niestety mało kto wie, że to właśnie chleb żytni może nam pomóc w utrzymaniu szczupłej sylwetki i zdrowia, dlatego wszystkich aktywnych zachęcam do kupowania naszego tradycyjnego chleba żytniego – tłumaczy pan Jerzy.
Jakość wyrobów potwierdzają liczne nagrody, m.in. I miejsce w VII edycji konkursu „Smaki Warmii, Mazur i Powiśla na stołach Europy”, II miejsce w konkursie na najlepszy produkt regionalny. – Nasze pieczywo wystawiamy też na licznych targach, m.in. dniach naturalnej żywności w Łodzi – mówi. – Należymy też do Regionalnej Izby Gospodarczej Żywności Naturalnej i Tradycyjnej – dodaje.
Spółdzielnia w ostatnim czasie rozpoczęła też współpracę z naukowcami z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie. – naukowcy będą badać nasze pieczywo, dzięki czemu poznamy wszystkie jego zalety – mówi.

Czytaj e-wydanie ">kliknij
Problem z założeniem profilu? Potrzebujesz porady, jak napisać tekst? Napisz do mnie. Pomogę: Igor Hrywna