Rzekł kiedyś Bartek, dziś jest tłusty czwartek — czyli Dzień Pączka!!!
2018-02-08 00:00:59(ost. akt: 2018-02-07 23:10:47)
Tradycyjne pączki z terenu nowomiejskiego, akurat te prezentowane są z Nielbarka
Już wczorajszego wieczoru cukiernicy mieli mnóstwo pracy i uwijali się wyrabiając ciasto i smażąc pączki. A wszystko na dzisiejszy tłusty czwartek, kiedy to zgodnie z tradycją objadamy się pączkami pod różną postacią.
Tak dzieje się w ostatni czwartek karnawału. Polacy, pielęgnując ponad 4-wiekową tradycję, objadają się pączkami grubo polanymi lukrem.
Same pączki mogą być tradycyjne okrągłe, podłużne, lukrowane, bądź sypane cukrem pudrem albo kolorową posypką. Najlepsze są z różaną marmoladą albo nadziane budyniem.
W rejonie nowomiejskim raczej królują pączki tradycyjne, okrągłe, nadziane powidłami bądź swojską marmoladą, niekiedy "okraszone" skórką pomarańczową. Wiele przepisów na pączkowe ciasto przekazywanych jest z pokolenia na pokolenie i właśnie te wypiekane domowym, babcinym sposobem są po prostu pyszne.
Pamiętajmy w dzisiejszy Tłusty Czwartek nie wolno odmówić sobie pączków, bo to ponoć przynosi pecha, a przynajmniej w pozostałej części roku nie będzie się wiodło. Pamiętać też trzeba, że jeden pączek, w zależności od nadzienia, to około 400 kalorii. ul
Komentarze (1) pokaż wszystkie komentarze w serwisie
Komentarze dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się.
Zacznij od: najciekawszych najstarszych najnowszych
Zaloguj się lub wejdź przez
ben10 #2436205 | 77.87.*.* 8 lut 2018 09:20
Te pączki są tak czarne że zaraz zaczną rapować na talerzu :))
odpowiedz na ten komentarz