Rozgrzewające potrawy, które wspierają odporność
2021-09-26 10:00:00(ost. akt: 2021-09-23 12:03:09)
70% naszej odporności pochodzi z jelit, dlatego bardzo ważne jest to co spożywamy, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Dodatkowo warto zwrócić uwagę na potrawy, które jednocześnie będą rozgrzewać organizm oraz wspomagać odporność.
Szakszuka to idealna propozycja na zdrowe i rozgrzewające śniadanie, które zapewni energię na cały poranek.
składniki:
-jajka rozmiar L 2szt
-pomidory 250g
-cebula 50g
-masło 20g
-kminek rzymski, pieprz biały, sól ziołowa, czosnek staropolski
-jajka rozmiar L 2szt
-pomidory 250g
-cebula 50g
-masło 20g
-kminek rzymski, pieprz biały, sól ziołowa, czosnek staropolski
Sposób przygotowania:
Cebulę posiekać, a pomidory pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło i zarumienić cebulę, następnie dodać pomidory i dusić kilka minut. Składniki przyprawić i wbić jajka do potrawy. Dusić pod przykryciem do chwili, aż jajka się zetną (najlepiej, by żółtko pozostało płynne – wtedy najlepiej przyswajają się jego składniki odżywcze).
Cebulę posiekać, a pomidory pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło i zarumienić cebulę, następnie dodać pomidory i dusić kilka minut. Składniki przyprawić i wbić jajka do potrawy. Dusić pod przykryciem do chwili, aż jajka się zetną (najlepiej, by żółtko pozostało płynne – wtedy najlepiej przyswajają się jego składniki odżywcze).
Cynamonowa jaglanka ze śliwkami to szybkie śniadanie, które pomaga w ochronie przed przeziębieniem.
Składniki:
-płatki jaglane 50g
-mleko 3,2%tł 250ml
-śliwki 5szt
-cynamon 1/4 łyżeczki
-cukier wanilinowy do smaku
-płatki jaglane 50g
-mleko 3,2%tł 250ml
-śliwki 5szt
-cynamon 1/4 łyżeczki
-cukier wanilinowy do smaku
Sposób przygotowania:
Płatki ugotować na mleku do preferowanej konsystencji. Dodać cynamon i cukier, dokładnie wymieszać. Jaglankę podawać z pokrojonymi śliwkami.
Płatki ugotować na mleku do preferowanej konsystencji. Dodać cynamon i cukier, dokładnie wymieszać. Jaglankę podawać z pokrojonymi śliwkami.
Krem marchwiowy jest ciekawą alternatywą dla znanych zup typu krem. Jego smak zaskoczy niejedno podniebienie.
składniki na 2 porcje:
-marchewka 500g
-pietruszka 80g
-korzeń imbiru 2cm
-woda 200ml
-parmezan 40g
-pestki słonecznika 20g
-oliwa 20ml
-curry, imbir, pieprz świeżo mielony, sól czosnkowa
-marchewka 500g
-pietruszka 80g
-korzeń imbiru 2cm
-woda 200ml
-parmezan 40g
-pestki słonecznika 20g
-oliwa 20ml
-curry, imbir, pieprz świeżo mielony, sól czosnkowa
Sposób przygotowania:
Marchew, pietruszkę i imbir obrać, a następnie drobno pokroić. Rozgrzać oliwę i smażyć warzywa do zarumienia, następnie dodać wodę oraz przyprawy, gotować do miękkości. Ugotowane warzywa zblednować na krem. Zupę podawać z parmezanem i pestkami słonecznika.
Marchew, pietruszkę i imbir obrać, a następnie drobno pokroić. Rozgrzać oliwę i smażyć warzywa do zarumienia, następnie dodać wodę oraz przyprawy, gotować do miękkości. Ugotowane warzywa zblednować na krem. Zupę podawać z parmezanem i pestkami słonecznika.
Makaron w pikantnym sosie pomidorowym działa przeciwzapalnie i bakteriobójczo za sprawą dodatku papryczki chili.
Składniki na 2 porcje:
-makaron 160g
-passata pomidorowa 400ml
-boczek wędzony 100g
-papryczka chili
-ząbek czosnku
-oliwa 10ml
-pieprz biały, sól ziołowa, papryka słodka, oregano
-makaron 160g
-passata pomidorowa 400ml
-boczek wędzony 100g
-papryczka chili
-ząbek czosnku
-oliwa 10ml
-pieprz biały, sól ziołowa, papryka słodka, oregano
Sposób przygotowania:
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzać oliwę i dodać drobno pokrojony boczek. Gdy wędlina się zarumieni to dołączyć do niej posiekany czosnek i papryczkę chili. Po upływie kilku minut potrawę połączyć z passatą pomidorową i przyprawami. Gotowy sos wymieszać z makaronem.
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzać oliwę i dodać drobno pokrojony boczek. Gdy wędlina się zarumieni to dołączyć do niej posiekany czosnek i papryczkę chili. Po upływie kilku minut potrawę połączyć z passatą pomidorową i przyprawami. Gotowy sos wymieszać z makaronem.

Aleksandra Kobylańska
Aleksandra Kobylańska – autorka książek z zakresu żywienia i artykułów o charakterze popularno naukowym, mówca konferencyjny i certyfikowany dietetyk. Twórczyni profilu instagramowego @aleksandrakobylanska, na którym znajdują się pyszne inspiracje kulinarne, dietetyczne oraz treści związane z psychologią.
Komentarze (0) pokaż wszystkie komentarze w serwisie
Komentarze dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się.
Zaloguj się lub wejdź przez