Czy znacie historię Ełckiego Kombinatu Mięsnego?

Początki przemysłu mięsnego w Ełku sięgają okresu przed II wojną światową. Po wojnie przemysł mięsny stał się jedną z najważniejszych gałęzi gospodarki w Ełku. Ełcki Kombinat Mięsny był istotnym czynnikiem rozwoju miasta i miejscem, gdzie skupiało się życie tysięcy mieszkańców Ełku.

Już w przyszłym tygodniu, w poniedziałek 30 września o godz. 17.00, na Placu pod pomnikiem Michała Kajki w Parku Solidarności odbędzie się wernisaż wystawy pod honorowym patronatem Prezydenta Miasta Ełku Tomasza Andrukiewicza "Z dziejów Ełckiego Kombinatu Mięsnego". Jej organizatorami są Muzeum Historyczne w Ełku
oraz Archiwum Państwowe w Suwałkach Oddział w Ełku.

— Podstawą prezentowanej wystawy stała się odnaleziona po wielu latach Kronika Zakładów Mięsnych, która jest dokumentacją powojennej historii zakładów. Dzięki zachowanej Kronice na wystawie mogliśmy zaprezentować wiele unikatowych fotografii i dokumentów — wyjaśniają organizatorzy wystawy.

Autorami tekstów są Anna Bus i Jakub Knyżewski.

Wystawę plenerową będzie można oglądać do 3 listopada 2024 r. włącznie.