Bisztynek. Jak z prostych składników przygotować wyborne danie?

Dwa warsztaty kulinarne w ramach projektu "Kulinarnie Mocni" poprowadził dziś w pomieszczeniach Centrum Informacji Turystycznej w Bisztynku edukator Banku Żywności z Olsztyna, szef kuchni Maciej Maciejewski.

Uczestnicy spotkania, osoby korzystające z programu operacyjnego Pomoc Żywnościowa (POPŻ) miały okazję nauczyć się, jak przygotować smaczne i proste posiłki, jak z prostych składników, sprytnie gospodarując zasobami spiżarni i używając odpowiednich kompozycji ziół i przypraw, stworzyć smaczne i zdrowe dania.

Uczestniczyliśmy w jednym z warsztatów zorganizowanych przez Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej, który w gminie Bisztynek zajmuje się pomocą żywnościową i rozdzielaniem żywności pochodzącej z Banku Żywności.

Prowadzący zajęcia zaproponował uczestnikom wykonanie mussaki - oczywiście z beszamelem, sałatki warzywnej, sosu meksykańskiego i deseru w postaci pieczonych gruszek z cynamonem, miodem, serem twarogowym i... szczypiorkiem.

Każda z grup uczestników wykonywała jedno z dań. Każde z nich okazało się proste w wykonaniu, zwłaszcza jeśli wykonuje je kilka osób.

Warsztaty zakończyły się degustacją gotowych dań. Ze stołów zniknęły wszystkie przyrządzone potrawy.

- Takie warsztaty prowadzę w wielu miejscach naszego regionu. Ich celem jest pokazanie, że nie cena produktu decyduje o smaku gotowego dania a odpowiednia kompozycja. Pokazuję proste w wykonaniu dania i takie, które można przyrządzić stosunkowo szybko - mówił Maciej Maciejewski.

Uczestnicy warsztatów dopytywali na koniec kiedy odbędą się kolejne warsztaty. Kierowniczka MOPS w Bisztynku Lidia Tomasik zapewniła, że na pewno się odbędą choć nie mogła jeszcze określić dokładnej daty ich przeprowadzenia.

Czytaj e-wydanie ">kliknij