Najlepszy festiwalowy chleb wypiekła gospodyni z Wielkich Bałówek

Konkurs odbywał się pod okiem Mirosławy Bartkowskiej ze stowarzyszenia, a komisja pracowała pod kierunkiem Jana Skuzjusa z Łąkorza. Przypomnieć trzeba, ze zadaniem uczestników było przedstawienie tradycyjnie wypieczonego bochenka chleba, takiego jakie stawiano niegdyś na stołach regionu lubawsko-nowomiejskiego.

Po dokładnym zapoznaniu się z konkursowymi bochenkami i degustacji dostarczonych chlebów, komisja uznała, że najlepszy wypiek przyjechał z Wielkich Bałówek, a jego autorką jest Urszula Żmijewska.

Po wręczeniu nagród przez organizatorów i oficjalnych gości odbył się wykład prof. Katarzyny Majewskiej z olsztyńskiego UWM na temat żywności tradycyjnej i naszego powszedniego chleba.
Ponadto zorganizowano warsztaty pieczenia chleba, czynna była też wystawa zabytkowego sprzętu do piekarskiego.

Więcej „festiwalowych” szczegółów znajdzie się na łamach piątkowej Gazety Nowomiejskiej. ul

Czytaj e-wydanie ">kliknij
Problem z założeniem profilu? Potrzebujesz porady, jak napisać tekst? Napisz do mnie.   Pomogę: Igor HrywnaCzytaj e-wydanie