Karolewski konkurs „Smaki wsi” rozstrzygnięty [GALERIA]

W ZSCKR w Karolewie odbyła się IX edycja konkursu „Smaki wsi”, która została objęta Patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Tematem tegorocznych zmagań były: „Staropolskie słodkie wypieki na polskim stole”. Konkurs odbył się w formie on-line, przystąpiło do niego 27 drużyn z 25 szkół. Naszą szkołę reprezentowały uczennice klasy trzeciej technikum żywienia i usług gastronomicznych – Nikola Markowska i Klaudia Paliwoda, które przygotowały staropolski kosz obfitości.

Receptury wypieków oraz zdjęcia oceniało Jury:

Aleksandra Juszkiewicz – zwyciężczyni programu MasterChef Polska 2020
Ireneusz Koniuszek – szef kuchni w Hotelu Zamek Ryn ****
Dariusz Baryga – szef kuchni w restauracji Tawerna DeZeTa w Wilkasach
Grzegorz Ciosek – sp. ds. szkoleń, nauczyciel w ZS nr 2 w Mrągowie

W efekcie tych prac wyłoniono zwycięzców:

I miejsce – złotą patelnię otrzymała drużyna z ZSCKR w Nowosielcach za „Tort staropolski miodowo-orzechowy”

II miejsce – srebrną patelnię otrzymała drużyna z ZSCKR w Nowym Targu za „Uroczy duet czekoladowo-orzechowy ze staropolską oponką”

III miejsce – brązową patelnię otrzymała drużyna z ZSCKR w Studzieńcu za „Kugle kaszubskie w cieście drożdżowym z sosem szodonowym”

Zwycięzcom serdecznie gratulujemy!
Tekst: Halina Szeląg, Anna Skrzypa, Janina Fąderska
Zdjęcia: archiwum szkoły