W lasach są już pierwsze grzyby. GIS apeluje o szczególną ostrożność podczas ich zbierania
2018-08-29 10:44:40(ost. akt: 2018-08-29 13:29:58)
zdjęcie jest tylko ilustracją do tekstu
Na Warmii i Mazurach pojawiły się pierwsze grzyby. Chociaż na prawdziwe grzybowe żniwa trzeba jeszcze trochę poczekać, to wyprawa do lasu nie powinna się zakończyć powrotem z pustym koszykiem.
Wysokie temperatury i opady deszczu w ostatnich dniach sprawiły, że teraz w lasach możemy znaleźć rożne rodzaje grzybów — nie tylko kurki, ale również prawdziwki, podgrzybki, czerwonołepki, opieńki czy maślaki. Z danych opublikowanych przez portal Grzyby.pl wynika, że grzyby pojawiły się w kilku regionach Polski, w tym na Warmii i Mazurach.
Łatwo rozpoznać miejsca, gdzie są grzyby, bo zazwyczaj przy drodze już od rana stoi sznur samochodów. — Teraz w lesie można znaleźć bardzo dużo grzybów, oczywiście jeżeli ktoś wie, gdzie ich szukać — mówi pani Grażyna z Wrzesiny pod Olsztynem. — Trzeba iść w miejsca, gdzie jeszcze nikogo nie było. Mi udało się zebrać całe duże wiaderko kurek — ładnych, zdrowych i jędrnych, a także dwa okazałe prawdziwki. — Ja to nawet ostatnio we własnym ogrodzie znalazłem kilka maślaków! — dodaje z uśmiechem pan Andrzej, który mieszka również pod Olsztynem.
Komu nie chce się samemu wybrać do lasu, może zajrzeć na targowisko. W okolicach Zatorzanki w Olsztynie spotkaliśmy kilku handlarzy grzybami. — Dzisiaj miałam trochę grzybów, ale już wszystkie sprzedałam — mówi nam jedna z pań. — Na pewno więcej grzybów będzie jak jeszcze trochę popada, bo muszą urosnąć. Liczę jednak, że na piątek uda mi się zebrać jakieś podgrzybki i czerwonołepki.
Jednak z grzybami trzeba obchodzić się ostrożnie. Powiedzenie, że „należy zbierać tylko takie, co, do których mamy całkowitą pewność” nie jest przesadne. Tym bardziej jeśli ktoś nie ma zbyt dużego grzybiarskiego doświadczenia. Chodzi przecież o nasze zdrowie.
Do głównych przyczyn zatrucia grzybami zalicza się niewłaściwe odróżnienie jadalnych od trujących, a także nieodpowiednie przygotowanie potraw z niektórych jadalnych grzybów. Typowymi objawami zatrucia grzybami są natomiast nudności, bóle brzucha, biegunka i podwyższona temperatura ciała. W każdym przypadku należy natychmiast zgłosić się do lekarza lub wezwać pogotowie. Warto też pamiętać o tym, co mówią eksperci: grzybów nie powinno się podawać dzieciom do około 10. roku życia.
Jeżeli więc mamy jakiekolwiek wątpliwości, lepiej nie ryzykować. Znalezione grzyby można przynieść do najbliższej stacji sanitarno-epidemiologicznej, w której dyżury pełnią grzyboznawcy lub klasyfikatorzy grzybów. Tam uzyskamy bezpłatną poradę specjalisty.
Milena Laura Siemiątkowska
Zgodnie z danymi obejmującymi wszystkie województwa w Polsce w roku 2017, zatruciu grzybami uległy 24 osoby – wszystkie hospitalizowano – informuje Główny Inspektorat Sanitarny.
Zgodnie z danymi obejmującymi wszystkie województwa w Polsce w roku 2017, zatruciu grzybami uległy 24 osoby – wszystkie hospitalizowano – informuje Główny Inspektorat Sanitarny.
WAŻNE!
Najczęstsze objawy zatrucia grzybami:
nudności, wymioty, silny ból brzucha, biegunka, podwyższona temperatura ciała, obniżenie ciśnienia tętniczego, zaburzenie widzenia
nudności, wymioty, silny ból brzucha, biegunka, podwyższona temperatura ciała, obniżenie ciśnienia tętniczego, zaburzenie widzenia
Pierwsza pomoc:
Jeśli po zjedzeniu grzybów pojawiają się oznaki zatrucia, należy niezwłocznie zapewnić pomoc lekarską, skontaktować się z numerem alarmowym 999 lub 112 albo przewieźć chorego do szpitala. Czekając na pomoc medyczną można sprowokować wymioty.
Osobie z objawami zatrucia nie należy podawać mleka i alkoholu, ponieważ płyny te przyśpieszają przenikanie toksyn do krwiobiegu.
Jeśli po zjedzeniu grzybów pojawiają się oznaki zatrucia, należy niezwłocznie zapewnić pomoc lekarską, skontaktować się z numerem alarmowym 999 lub 112 albo przewieźć chorego do szpitala. Czekając na pomoc medyczną można sprowokować wymioty.
Osobie z objawami zatrucia nie należy podawać mleka i alkoholu, ponieważ płyny te przyśpieszają przenikanie toksyn do krwiobiegu.
Nie zaleca się jedzenia grzybów:
kobietom w ciąży i karmiącym, dzieciom, osobom starszym, osobom z zaburzeniami pracy przewodu pokarmowego.
kobietom w ciąży i karmiącym, dzieciom, osobom starszym, osobom z zaburzeniami pracy przewodu pokarmowego.
Pamiętaj!
Zbieraj grzyby, co, do których masz całkowitą pewność. Jeżeli masz wątpliwości, nie ryzykuj, przynieś grzyby do najbliższej siedziby stacji sanitarno-epidemiologicznej, w której dyżury pełnią grzyboznawcy lub klasyfikatorzy grzybów. Specjalista bezpłatnie oceni czy grzyby są jadalne, niejadalne czy też trujące.
Zbieraj grzyby, co, do których masz całkowitą pewność. Jeżeli masz wątpliwości, nie ryzykuj, przynieś grzyby do najbliższej siedziby stacji sanitarno-epidemiologicznej, w której dyżury pełnią grzyboznawcy lub klasyfikatorzy grzybów. Specjalista bezpłatnie oceni czy grzyby są jadalne, niejadalne czy też trujące.
źródło: GIS
Komentarze (8) pokaż wszystkie komentarze w serwisie
Komentarze dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się.
Zacznij od: najciekawszych najstarszych najnowszych
Zaloguj się lub wejdź przez
-
-
-
-
-
Pokaż wszystkie komentarze (8)specjal #2567056 | 195.47.*.* 29 sie 2018 14:49
Ja tam teściową puszczam przodem, nie bez powodu próbowacz jedzenia to ginący zawód ;)
Ocena komentarza: warty uwagi (5) odpowiedz na ten komentarz
czerwonołepki? #2567077 | 178.36.*.* 29 sie 2018 15:06
I w Google nie ma takich, to jakieś nowe gatunki?
Ocena komentarza: poniżej poziomu (-2) odpowiedz na ten komentarz
specjal #2567093 | 195.47.*.* 29 sie 2018 15:24
Janie...cóż to za grzyb? -czerwonołepek proszę Lorda. Odłóż go natychmiast gamoniu...ja zbieram TYLKO Czerwonołepce ;p
Ocena komentarza: poniżej poziomu (-1) odpowiedz na ten komentarz
dobra teściowa #2567160 | 95.160.*.* 29 sie 2018 16:17
mam zięcia na krótkim łańcuchu, jestem stara i ledwo widzę, zięć pierwszy obiera, próbuje, nikt się zatruł....
Ocena komentarza: poniżej poziomu (-2) odpowiedz na ten komentarz
j. #2567181 | 83.9.*.* 29 sie 2018 16:40
Okolice Węgorzewo - Kętrzyn - Giżycko grzyby są, sporo prawdziwków, podgrzybków itp. W okolicach Olsztyna tak wesoło nie jest, są kurki, pokazują się pojedyncze maślaki, podgrzybki, koźlaki, czasem pojedynczy prawdziwek... Większe zbiory mogą być pod koniec września
Ocena komentarza: warty uwagi (3) odpowiedz na ten komentarz